HERMES Dimarakis Estate

Η ιστορία του Hermes Dimarakis Estate ξεκινά όταν η οικογένεια Δημαράκη, οι Αρκάδες μετακόμισαν τη δεκαετία του ’60 στην Ερμιονίδα των Θερμισίων, αγόρασαν αμφιθεατρικό κτήμα απέναντι από την Ύδρα από την οικογένεια του καπετάνιου της επανάστασης Σαχτούρη και ξεκίνησαν να καλλιεργούν τις ελιές σε αυτά τα κτήματα. Μέσα στο κτήμα υπήρχε ένα εξοχικό σπίτι, που θα γίνει η μόνιμη κατοικία του Στυλιανού και της οικογένειάς του για αρκετές δεκατετίες.

Για περισσότερα από 60 χρόνια, η οικογένειά μας με φροντίδα και «μεράκι» δραστηριοποιείται στη βιομηχανία ελαιολάδου. Σήμερα, η τρίτη γενιά συνεχίζει την οικογενειακή επιχείρηση και την κληρονομιά των προγόνων της.

Επικοινωνήστε μαζί μας

hermesgr.com

info@hermesgr.com

Ερμιόνη-Κρανιδίου (2ο χλμ) Ερμιόνη 21051

Λίγα λόγια για εμας

Το κτήμα Δημαράκη βρίσκεται στην Ερμιονίδα, στον νομό Αργολίδας. Η Ερμιονίδα είναι χερσόνησος στη βορειοανατολική πλευρά της Πελοποννήσου, απέναντι από τα ιστορικά νησιά της Ύδρας και των Σπετσών. Το ήπιο κλίμα και η ηλιοφάνεια, καθώς και η ποιότητα του εδάφους, συμβάλλουν στη δημιουργία βέλτιστων περιβαλλοντικών συνθηκών για την καλλιέργεια της ελιάς. Σε αυτή τη γη, οι ρίζες των ελαιόδεντρων μας συνυπάρχουν με τις οικογενειακές μας ρίζες για αρκετές δεκαετίες. Αυτό είναι το οικογενειακό μας κτήμα Δημαράκης, η αγνή γη που καλλιεργούμε με αγάπη.

Ο παππούς μας Στυλιανός το 1970 κατασκευάζει το ελαιοτριβείο μέσα στο κτήμα και το 1983 γίνεται η έναρξη της τυποποίησης. Γιος του Στυλιανού ο Βαγγέλης Δημαράκης ως γεωπονος αναλαμβάνει το 1993 τη μελέτη και τον συντονισμό της διαδικασίας ενοποίησης όλων των παραγωγών της Ερμιονίδας και την υποβολή του φακέλου πιστοποίησης του ΠΟΠ Λάδι Κρανιδίου και η τελική έγκριση δόθηκε το 1996. Το όνομα Κρανίδι οφείλεται στο γεγονός ότι στο Κρανίδι την πρωτεύουσα της επαρχίας, υπήρχαν τα περισσότερα ελαιοτριβεία και το εμπόριο γινόταν κυρίως από εκεί, καθώς οι παραγωγοί πουλούσαν το λάδι τους μέσω των ελαιοτριβείων και δεν είχαν άμεση επαφή με τις αγορές.

Για περισσότερα από 60 χρόνια, η οικογένειά μας με φροντίδα και «μεράκι» δραστηριοποιείται στη βιομηχανία ελαιολάδου. Ο παππούς μας δημιούργησε τις εγκαταστάσεις μας, όπου υπάρχει και η μονάδα τυποποίησής μας. Ωστόσο, το μεγάλωμα στο κτήμα της οικογένειας, κληροδότησε όλη την οικογένεια με την αγάπη για την ελιά και την καλλιέργειά της. Σήμερα, η τρίτη γενιά συνεχίζει την οικογενειακή επιχείρηση και την κληρονομιά των προγόνων της.

Το πιο σημαντικό στοιχείο για το τέλειο ελαιόλαδο είναι η εποχή της συγκομιδής. Η συγκομιδή της ελιάς ξεκινά τον Οκτώβριο, πάντα με μεγάλη φροντίδα για τα δέντρα μας και τους καρπούς τους. Αφού οι ελιές συλλεχθούν με το χέρι, καθαρίζονται και ταξινομούνται για να ξεκινήσει η διαδικασία της ψυχρής έκθλιψης. Παράγουμε Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο και Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο χρησιμοποιώντας μόνο ελιές υψηλής ποιότητας. Υπάρχει ποιοτικός έλεγχος σε κάθε βήμα της διαδικασίας, καθώς και αυστηροί κανόνες για την αποθήκευση των τελικών προϊόντων μας. Το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο και το Βιολογικό Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδό μας παράγεται από τις ποικιλίες ελιάς Μανάκι και Κορωνέικη, δύο από τις καλύτερες ποικιλίες ελαιοποιήσιμων ελιών στην Ελλάδα.

Η φιλοσοφία μας: ανώτερη γεύση, πάντα με σεβασμό στο περιβάλλον. Για την οικογένειά μας, το περιβάλλον είναι προτεραιότητα. Το όραμά μας είναι να παρέχουμε πρωτοτυπία και καινοτομία με κορυφαία ποιότητα και παραμένοντας πιστοί στις αξίες μας.